Een vruchtbare bodem voor samenwerking

Katalysator van en voor de Flevolandse voedselketen

Wij zijn een netwerkvereniging van en voor Flevolandse voedselbedrijven. Bedrijven, letterlijk en figuurlijk geworteld in de polder. Onze veelzijdige leden zijn actief in de landbouw, verwerking, logistiek, handel, horeca, catering en retail. Samen vormen we een krachtige regionale voedselketen. De bedrijven binnen de Vereniging Flevofood werken onderling nauw samen en zoeken samenwerkingsverbanden met een groot aantal partners zoals overheden, financiële en kennisinstellingen.

Blijf op de hoogte

Vereniging Flevofood wil graag inspireren en informeren. Via onze website en nieuwsbrief houden we u op de hoogte met films, interviews, FlevoFoodTour, overzichten etcetera. Wilt u ook niets missen? Meld u dan aan voor de nieuwsbrief!

Missie

Met het stimuleren van consumptie en productie van FlevoFood, willen wij met elkaar een positieve impact realiseren op de regionale voedseleconomie, het milieu en de relatie tussen producent, afnemer en consument.

Visie

De Vereniging FlevoFood wil katalysator en aanspreekpunt zijn om het Flevolandse voedselproduct te stimuleren zodat zowel producent, afzetkanaal, consument en milieu daarvan optimaal profiteren. Dat doen we enerzijds door het actief promoten van het FlevoStreekMerk en anderzijds door het ontwikkelen van kennis en het leggen van duurzame samenwerkingsverbanden. We werken daarbij vanuit de overtuiging dat groei gerealiseerd kan en moet worden, op basis van een steeds kleinere impact op de omgeving.

Doelen

We zijn trots op ons Flevolandse voedselproduct en promoten dat gezamenlijk om zo de afzet te vergroten

Door elkaar te kennen en te ontmoeten, ontwikkelen en delen we kennis

We verhogen de efficiëntie door elkaars reststromen te benutten en logistiek nog beter samen te werken

We willen minder voedselverspilling creëren en zo min mogelijk voedselkilometers realiseren

Kennisbijeenkomst foodwasteAlgemeen
5 december 2019

Flevofood Kennisbijeenkomst foodwaste

FLEVOLAND - Dinsdag 3 December 2019 werd door Vereniging Flevofood een kennisbijeenkomst georganiseerd voor leden, netwerkpartners en geïnteresseerden. Het thema was werken met foodwaste. De middag was ook een ontmoeting…
Algemeen
25 oktober 2019

FlevoFood tour langs de Polderhelden

Op 10 oktober j.l. werd er weer een Flevofood tour georganiseerd. Deze tour, die ditmaal binnen de provincie grenzen bleef, stond geheel in het teken van de Polderhelden. De tour…

Het bestuur van Vereniging Flevofood

Martin Topper

Voorzitter

Zonneheerdt, Dronten

Zonneheerdt biedt verschillende kleurrijke vollegronds groenten aan, zoals gekleurde wortelen en bietjes, die we voornamelijk zelf telen op de meest vruchtbare gronden op de bodem van de zee.
Ons bedrijf wil door het telen van groenten met kleur en smaak mensen laten proeven wat de echte smaak van groenten is. Door de algemene smaakvervlakking proeven wij het verschil niet meer tussen het hoofdgerecht en het voorafje. Door de duurzame manier van telen volgens het concept van Veldleeuwerik wil Zonneheerdt de mensen laten genieten van lekkere groenten van Flevolandse bodem. Daarnaast willen wij de landbouw op een positieve manier laten bijdragen aan de gezondheid van onze samenleving. Want de groenten die wij met passie telen zijn smakelijk, kleurrijk en gezond.

Jaap Kodde

Vice- voorzitter

Polder Potato, Dronten

De aardappel is een belangrijk product voor de Flevolandse akkerbouwers.
Dat de aardappel een veelzijdig product is geworden zorgde de afgelopen vijftig jaar voor een enorme groei. Consumptie-, poot- en industrieaardappelen worden in grote volumes geteeld.
Dit was ruim vijfentwintig jaar geleden voor ons akkerbouwbedrijf aan de Oudebosweg in Dronten de aanleiding om meerwaarde te genereren van de Flevolandse pieper. Het verpakken van tafelaardappelen direct op de boerderij voor de Nederlandse markt werd een succes en breidde zich uit tot in vele delen van de wereld onder de merknaam Flevostar, dat inmiddels Polder Potato heet.
Juist die veelzijdigheid van de aardappel zorgt er nu voor dat voorbewerking voor specifieke industriële verwerking een goede toekomst is voor ons bedrijf, maar ook voor meerdere ondernemers in de onze unieke provincie waarbij de productie van voedsel een grote bijdrage van onze economische motor.

Nicole Smits

Secretaris

Fruithal Smits, Zeewolde

Fruithalsmits is een bedrijf gevestigd in het buitengebied van Zeewolde, Flevoland aan de Sterappellaan 29. Als derde generatie op deze kavel in de Flevopolder voel ik mij bevoorrecht om het bedrijf over een aantal jaren voort te mogen zetten. Op dit moment run ik het bedrijf samen met mijn ouders. Het fruitbedrijf is 17 hectare groot waar appels, peren en aardbeien geteeld worden. Naast ons fruitbedrijf hebben wij ook nog een boerderijwinkel met allerlei streekproducten en worden er regelmatig activiteiten georganiseerd. Ons doel is om de consument zoveel mogelijk kennis te laten maken met wat er bloeit en groeit.

Gert Koekoek

Penningmeester

Groenteproductie Flevoland een bedrijf dat gevestigd is in Dronten. Wij zijn gespecialiseerd in grote volumes voor maaltijdproducenten. Wij mogen ons trotse leverancier noemen van alle grote maaltijdproducenten in Flevoland en ook een aantal daarbuiten. De meeste producten komen rechtstreeks van vaste telers en worden vers verwerkt bij binnenkomst. Daarnaast maken wij halffabricaten voor collega groenten snijderijen. Naast de bulkproductie voor de maaltijdproducenten leveren wij ook kleinverpakkingen voor groentespeciaalzaken, markthandelaren en onder private label. Hiervoor hebben wij een landelijk distributienetwerk.

Naast de groenten snijderij hebben wij ook een Horecagroothandel voor levering aan horecabedrijven in Flevoland, Gelderland, Utrecht, Overijssel en Noord-Holland. Van lunchroom tot sterrenrestaurants.
Kort samengevat: Een bedrijf die waar mogelijk met regionale producten werkt. Sterk in korte lijnen van teler naar eindverbruiker. Vanzelfsprekend FSSC 22000 gecertificeerd.

Harold Oldenbeuving

Bestuurslid

Marfo bv / Chef Martin

Marfo bereidt en ontwikkelt in Lelystad complete gerechten en maaltijdoplossingen voor onder meer gezondheidszorg, luchtvaartmaatschappijen en catering. Marfo zoekt constant naar nieuwe wegen om gasten, patiënten en bewoners lekkere, gezonde, authentieke en maaltijden te serveren, van hoge culinaire kwaliteit. De maaltijden zijn gevarieerd: van Hollandse kost tot de meest exquise Oosterse schotels, halal- en dieetgerechten. Voor zorginstellingen en ziekenhuizen ontwikkelt Marfo onder de naam Chef Martin innovatieve voedingsconcepten. Marfo bereidt goede vriesverse maaltijden, met meer dagelijkse kwalitatieve keuze voor de individuele patiënt, bewoner of gast. De bereiding gebeurt zoveel mogelijk duurzaam met behoud van kwaliteit en tegen een realistische prijs.

Hugo Jongejan

Bestuurslid

Witlofkwekerij LOF, Espel

De witlofteelt heeft zich de laatste jaren sterk ontwikkeld. In ieder geval bij LOF. We zijn een kwekerij die op een heel moderne wijze witlof teelt. De laatste jaren is er in Espel, in de Noordoostpolder geïnvesteerd in een compleet nieuw bedrijf. Een bedrijf, waarin er een ideale balans is tussen mens en techniek én waarin alles in het werk wordt gesteld om witlof gezond en lekker te telen. Wij garanderen een residuvrij product met onze teelt. LOF heeft een unieke plaats in de keten, waarbij LOF zowel de pennenteelt, bewaring als de witloftrek in eigen beheer heeft. Dit maakt LOF tot de kennispartner in de sector. Wilt u een eerste kennismaking met Witlofkwekerij LOF? Kijk dan rond op onze website!

Bauke van der Veen

Bestuurslid

Vleesch & Co, Almere

Vleesch & Co staat voor traditioneel, ambachtelijk, en bovenal lekker puur grasgevoerd vlees. 100% natuurlijk.

Ons natuurvlees komt van kuddes die hun hele leven lekker buiten lopen in Nederlandse natuurgebieden. Deze bestaan uit Schotse Hooglanders, Aberdeen Angus en Schoonebeeker Heideschapen die alleen maar gras, bloemetjes en lekkere kruiden eten. Dat zorgt voor (h)eerlijk natuurvlees van blije koeien en schapen!
De dieren worden niet bijgemest en hebben nooit antibiotica gehad. Vlees waarbij we met zekerheid kunnen zeggen dat het absoluut zonder kunstmatige geur-, kleur-, smaakstoffen en conserveringsmiddelen is. En ook nog eens gluten-, en allergenenvrij. En dat proef je, bij elke hap!