Een nieuw jaar waarin we elkaar een gezond en voorspoedig jaar wensen.
Ook een moment om verder in de toekomst te kijken, we weten het allemaal, de klimaatverandering in combinatie met de stikstofproblematiek, rijden we over vijftien jaar alleen nog maar in elektrische voertuigen of wordt de benodigde energie waterstof?
Onze eerste levensbehoefte is voedsel, hoe ziet ons voedselpakket er in 2050 uit?
Allemaal vragen waar we het goede antwoord niet zomaar op kunnen geven.
Voedsel is ‘hot’, brandstof voor het menselijk lichaam, een dagelijks terugkomend feit waarbij gezond voedsel steeds meer aandacht krijgt.
Flevoland is een uniek gebied waarin de agrarische sector een belangrijk onderdeel van de economie is.
Met de oprichting van Flevofood heeft Flevoland een unieke vereniging die volledig past in de huidige doelstelling van de Provincie Flevoland, maar ook van het Ministerie van landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.
Een kortere en meer transparante voedselketen, het zogenaamde ‘boer naar bord model’ met vers en gezond als prioriteit.
De diversiteit van de Flevolandse voedselproductie is groter dan menigeen denkt, dat ervaart ook Flevofood.
Hoe gaan we onze lokale -, regionale producten in eerste instantie meer in onze provincie, maar ook in regio’s in onze nabijheid de uitstraling geven die het verdient?
Flevofood zal je met grote regelmaat via deze column op de hoogte gaan houden.
Jaap Kodde
Bestuur Vereniging Flevofood
